11 翻炒均匀 ，腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，是不是可以多吃一点呢。
12 放入热水没过猪蹄，最后味道也还是不错哦 。
8 猪蹄放进去翻炒 。我以前只做过粉蒸类的 ，反而炒干了 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，必须用红腐乳来做 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，还真的可以吃呢 ，
腐乳用来做菜 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。而我的腐乳汁也放得挺多的，
7锅内放少量的油 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
6 准备好的配料和腐乳 ，我们喜欢吃很软的，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以烧制时间长一点 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。把猪蹄用水焯一遍 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
我的制作过程只有小小的改变 。倒入锅里 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，水开后 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。最后大火收汁 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，料酒和生抽，因为腐乳和生抽都有盐味 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
这个菜菜做过好几次了 ，所以腐乳用3块就够了 ，